Taller de Regueifa y Bizcocho de Valongo y Ruta del Grano al Pan
Valongo
Es inevitable permanecer indiferente ante la invasión de aromas y sabores ancestrales que han hecho de Valongo la "Tierra del Pan, la Regueifa y el Bizcocho".
La producción de pan y bizcochos es una tradición centenaria en Valongo Entre los siglos XVII y XVIII, las panaderías locales suministraban a la ciudad de Oporto sêmeas, moletes y regueifas traídas por las valongueiras No obstante, los albores de la industrialización propiciaron la emergencia de las fábricas de bizcochos, un nuevo segmento de producción muy demandado.
La Oficina da Regueifa e do del Bizcocho es un espacio que honra el patrimonio inmaterial dejado por esta actividad, donde se pueden encontrar recuerdos y objetos de otros tiempos. La exposición «Do Grão ao Pão» explica, de forma interactiva y dinámica, todo el ciclo de elaboración del pan en Valongo, y los visitantes pueden hornear galletas en una sala debidamente equipada.
A los que les guste divagar también pueden seguir la Rota do Grão ao Pão, una ruta de 1,5 kilómetros que recorre el casco antiguo de la ciudad y los lugares que marcaron el desarrollo de la industria panificadora.
Horario
De martes a domingo
9.30 h – 12.30 h | 14.00 h – 18.00 h
Contactos
Taller Regueifa y Bizcocho de Valongo
Largo do Centenário, 128, 4440-452, Valongo
Tel: (+351) 222 400 014
Sitio web oficial
Tienda de Turismo Interactivo de Valongo
Rua de S. Mamede, 4440-597, Valongo
Tel: (+351) 222 426 490
Correo electrónico: turismo@cm-valongo.pt
